醸文化メガロポリス推進活動プロジェクトでは、2018年12月6日から8日までの3日間、野田と同じ醤油の産地であります小豆島に研修旅行に参りました。参加者は東京農業大学の舘博教授をはじめプロジェクトメンバーを合わせて総勢6名でした。
当地「醤の郷」の醤油会社数社の見学や、地元小豆島醤油協同組合との懇談会など有意義な3日間となりました。詳しくは下記の報告書をご参照ください。